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  • 芥兰就要这样炒,清甜爽脆,鲜香碧绿,简单零失败,健康又美味_

    发布日期:2020-06-14 07:08   来源:未知   阅读:

    说起芥兰,相信大家都并不陌生,芥兰也是我们日常生活中,比较常见常吃的绿色蔬菜之一。其实芥兰是一种很有风味的蔬菜,它有着独特的味道和口感,有点苦苦的又带着点清香。芥兰的爽脆清甜却是让喜欢它的人欲罢不能,而且还非常的下饭,是一道非常有滋味的菜肴。

    因为芥兰中含有有机碱,所以这使得芥兰它带有一定的苦涩味道,但是这个苦涩的味道却能够刺激人的味觉神经,增进食欲,加快肠胃蠕动,促进消化。

    在解决芥兰菜苦涩的口感,除了用白糖之后,还可以用酒哟,酒可以用玫瑰露酒、白酒、黄酒或者料酒等等哒。玫瑰露酒会有玫瑰的香味,白酒味道会比较浓郁一些,加了酒炒的芥兰菜颜色会比较碧绿,炒的时间长了也不会导致芥兰变黄。而且在炒芥兰的时候加少许的白糖进去,会使炒出来的芥兰更加的清甜爽脆。

    俗话说的好,要想身体过得去,每天必须吃点绿,青菜是我们每个家庭每日必不可少的食物,今天跟大家分享几道芥兰菜的做法,做法敲极简单,食材也简单,味道也超级好吃美味。

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